QUESOS DE ESPAÑA

QUESOS DE ESPAÑA

BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA

15,95 €
IVA incluido
Editorial:
SUSAETA EDICIONES, S.A.
Año de edición:
2015
ISBN:
978-84-677-4439-2
Páginas:
256
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
Atlas Ilustrado

Disponibilidad:

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En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.

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