EL CONFITERO MODERNO. TRATADO COMPLETO Y PRÁCTICO DE CONFITERÍA Y DE PASTELERÍA,

EL CONFITERO MODERNO. TRATADO COMPLETO Y PRÁCTICO DE CONFITERÍA Y DE PASTELERÍA,

TRATADO COMPLETO Y PRÁCTICO DE CONFITERÍA Y DE PASTELERÍA, DEL L

MOCILLET, JOSE

11,00 €
IVA incluido
Editorial:
EDITORIAL MAXTOR
Año de edición:
2013
ISBN:
978-84-9001-352-6
Páginas:
320
Encuadernación:
Rústica

Disponibilidad:

  • Calle Doce de OctubreConsulte disponibilidad
  • Calle Valeriano MirandaConsulte disponibilidad
11,00 €
IVA incluido
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El confitero moderno es un tratado completo y práctico de confitería y de pastelería,válido también para el licorista y para quien realice toda clase de refrescos pertenecientes a la repostería. El libro incluye también un método para preparar toda clase de encurtidos.

El confitero moderno es un tratado completo y práctico de confitería y de pastelería,válido también para el licorista y para quien realice toda clase de refrescos pertenecientes a la repostería. El libro incluye también un método para preparar toda clase de encurtidos.

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