GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN 2.ª EDICIÓN 2019

GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN 2.ª EDICIÓN 2019

ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

26,50 €
IVA incluido
Editorial:
EDITORIAL PARANINFO, S.A.
Año de edición:
2019
ISBN:
978-84-283-4095-3
Páginas:
246
Encuadernación:
Rústica

Disponibilidad:

  • Calle Doce de OctubreConsulte disponibilidad
  • Calle Valeriano MirandaConsulte disponibilidad
26,50 €
IVA incluido
Añadir a favoritos
Enviar a un amigo

Artículos relacionados

  • STICK&COLOR FROZEN
    STICK&COLOR FROZEN
    Nuevo Stick Color de Frozen! Con las pegatinas que se incluyen en este cuaderno y dando color a los espacios en blanco, vas a crea bonitas ilustraciones y lo más importante, vas a pasar un rato súper divertido! ...

    4,80 €

  • SOMOS PALESTINOS - BLUME
    SOMOS PALESTINOS - BLUME
    KASSIS, REEM
    * Celebra todo lo relacionado con Palestina con esta guía visual de una cultura rica y diversa. * Descubre la historia de símbolos como el bordado tatriz y los trajes palestinos tradicionales; conoce la inspiración que subyace a la poesía de Mahmud Darwish; disfruta del mundo del dabke, la danza folclórica de Palestina, y sorpréndete con sus famosas ciudades antiguas. * Inclu...

    18,00 €

  • MURDO UNA INVESTIGACION POSTAL DISPARATA
    MURDO UNA INVESTIGACION POSTAL DISPARATA
    COUSSEAU, ALEX
    Después del éxito de "Murdo. El libro de los sueños imposibles", llega este segundo título, también en tapa dura e igualmente ilustrado con los maravillosos dibujos de Éva Offredo, pero, ahora, editado en unas nuevas dimensiones. Esta vez, nuestro entrañable amigo se anima a escribir cartas a sus amistades: las libélulas, las arañas, los zorros, y también al viento, al silenci...

    17,50 €

  • MI PERRITO YA BAILA BALLET - BLUME
    MI PERRITO YA BAILA BALLET - BLUME
    KEMP, ANNA / OGILVIE, SARA
    * Mi perro no es como los demás perros. * Mi perro es un bailarín que sueña con ser el Hada de Azúcar. Así, cuando la señorita Polly reparte los papeles para El Cascanueces, nuestro espectáculo navideño, ¿se hará realidad el sueño de mi perro? ¿O no seremos más que... bombones? * Una historia entrañable sobre ¡la alegría de ser el mejor bombón de la caja! Un libro lleno de em...

    14,90 €

  • CONVIERTETE EN EL Nº1 DEL TENIS
    CONVIERTETE EN EL Nº1 DEL TENIS
    EL MODO CARRERA, ¡AHORA EN PAPEL! Crea tu jugador/a desde cero. Crea y personaliza a tu tenista, elige su estilo, atributos y equipamiento. Compite para ser el mejor del mundo, luchando contra los mejores rivales del torneo. Viaja con tu jugador/a por todo el mundo. Compite en los mejores torneos, suma puntos y clasifícate entre los 8 mejores para jugar en el ATP Finals. + de 2...

    12,90 €

  • GUINNESS WORLD RECORDS 2025. GAMER'S EDITION
    GUINNESS WORLD RECORDS 2025. GAMER'S EDITION
    GUINNESS WORLD RECORDS
    El mejor recopilatorio del mundo gaming ha vuelto Las mejores puntuaciones, los speedruns más sorprendentes, los juegos más aclamados y las mayores estrellas de los esports. Descubre los 100 récords más alucinantes, desde los legendarios arcades clásicos hasta los desarrolladores más aclamados, pasando por los juegos de PC y consola más vendidos y los juegos para móvil favorito...

    16,95 €

Otros libros del autor

  • PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN EN COCINA (2ºED/PARANINFO)
    PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN EN COCINA (2ºED/PARANINFO)
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de Preelaboración y Conservación en Cocina del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. En esta nueva edición además de actualizarse los contenidos, se han adaptado las clasificaciones de los productos y su etiquetado a las nue...

    30,50 €

  • GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS 2ª EDICIÓN 2019
    GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS 2ª EDICIÓN 2019
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

    28,50 €

  • PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. POSTRES EN RESTAURACIÓN 2.ª EDICIÓN
    PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. POSTRES EN RESTAURACIÓN 2.ª EDICIÓN
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

    28,50 €

  • SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
    SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo, así como de los Ciclos Formativos de grado medio de Aceites de Oliva y Vinos, de Panadería, Repostería y...

    24,00 €

  • PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS 2.ª EDICIÓN
    PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS 2.ª EDICIÓN
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina.;La obra, estructurada en cinco unidad...

    27,50 €

  • PROCESOS DE ELABORACIÓN CULINARIA
    PROCESOS DE ELABORACIÓN CULINARIA
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
      Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de Elaboración Culinaria, del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, a cuyos estudiantes está dirigido principalmente, aunque también es una obra abierta a quienes deseen adentrarse en los secretos de la cocina y conocer lo...

    25,00 €