GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS 2ª EDICIÓN 2019

GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS 2ª EDICIÓN 2019

ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

28,50 €
IVA incluido
Editorial:
EDITORIAL PARANINFO, S.A.
Año de edición:
2019
ISBN:
978-84-283-4093-9
Páginas:
314
Encuadernación:
Rústica
Colección:
CICLOS FORMATIVOS

Disponibilidad:

  • Calle Doce de OctubreConsulte disponibilidad
  • Calle Valeriano MirandaConsulte disponibilidad
28,50 €
IVA incluido
Añadir a favoritos
Enviar a un amigo

Artículos relacionados

  • MIS PRIMERAS PALABRAS
    MIS PRIMERAS PALABRAS
    YOYO
    Descubre el libro perfecto para introducir a tu bebé al mundo. En cada página de este libro encontrarás ilustraciones de animales y elementos básicos de su día a día: una flor, el tobogán, una abeja, la luna… ¡y muchos más!  Un libro indispensable en cualquier biblioteca durante sus primeros años para aprender vocabulario. Recomendado a partir de 1 año. ...

    5,95 €

  • ESTO ES AMOR. UN GIRO INESPERADO
    ESTO ES AMOR. UN GIRO INESPERADO
    DISNEY / LIM, ELIZABETH
    ¿Qué pasaría si Cenicienta nunca se hubiera probado el zapato de cristal La noche de Cenicienta en el baile es mejor de lo que imaginaba: se encuentra con una magia asombrosa y misteriosa de otra época; escapa de la tiranía de su madrastra, Lady Tremaine, durante unas horas maravillosas; y conoce a un desconocido encantador con el que conecta al instante. Al día siguiente, Ceni...

    16,95 €

  • MI MEJOR AMIGO ES UN PEREZOSO
    MI MEJOR AMIGO ES UN PEREZOSO
    ROBERTS, SIÂN
    A los niños pequeños les encantará conocer a los protagonistas de estos divertidos cuentos de cartoné para tocar y sentir, lleno de texturas y humor. Esta colección de libros para bebés despiertan la imaginación, las habilidades del habla y estimulan los sentidos. ...

    11,90 €

  • OSITO TITO. EL CAMIÓN DE RECICLAJE
    OSITO TITO. EL CAMIÓN DE RECICLAJE
    DAVIES, BENJI
    Cinco mecanismos aptos para pequeñas garras, una historia rimada y muchísimo que ver, señalar y comentar en esta colección de cuentos interactivos que tiene como protagonista a Osito Tito.¿Alguna vez te has preguntado adónde va todo lo que tiramos a la basura Sube con el Osito Tito al camión de reciclaje para descubrirlo. ¡Ayúdalo a clasificar los residuos y reciclarlos en este...

    9,95 €

  • EL CAUTIVO REY LOBO
    EL CAUTIVO REY LOBO
    STONE, LEIA
    Continúa una serie llena de fantasía, peligro, amor y secretos.Axil Luna me rompió el corazón cuando tenía quince años; desde entonces, sueño con vengarme. Cuando se convierte en el rey de todos los lobos y me convoca para que compita por su mano en las letales Pruebas de la Reina, acepto encantada. Se arrepentirá del día que pensó que podía rechazarme sin consecuencias. Pero h...

    18,95 €

  • MIS PRIMEROS ANIMALES
    MIS PRIMEROS ANIMALES
    YOYO
    Descubre el libro perfecto para introducir a tu bebé al fascinante mundo de los animales. En cada página este libro encontrarás ilustraciones de animales adorables: el elefante, la vaca, la oveja, el perro, la jirafa… ¡y muchos más! Ve a la página del final para nombrarlos todos otra vez.  Un libro indispensable en cualquier biblioteca durante sus primeros años para aprender vo...

    5,95 €

Otros libros del autor

  • PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN EN COCINA (2ºED/PARANINFO)
    PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN EN COCINA (2ºED/PARANINFO)
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de Preelaboración y Conservación en Cocina del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. En esta nueva edición además de actualizarse los contenidos, se han adaptado las clasificaciones de los productos y su etiquetado a las nue...

    30,50 €

  • GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN 2.ª EDICIÓN 2019
    GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN 2.ª EDICIÓN 2019
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

    26,50 €

  • PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. POSTRES EN RESTAURACIÓN 2.ª EDICIÓN
    PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. POSTRES EN RESTAURACIÓN 2.ª EDICIÓN
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

    28,50 €

  • SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
    SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo, así como de los Ciclos Formativos de grado medio de Aceites de Oliva y Vinos, de Panadería, Repostería y...

    24,00 €

  • PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS 2.ª EDICIÓN
    PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS 2.ª EDICIÓN
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina.;La obra, estructurada en cinco unidad...

    29,00 €

  • PROCESOS DE ELABORACIÓN CULINARIA
    PROCESOS DE ELABORACIÓN CULINARIA
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
      Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de Elaboración Culinaria, del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, a cuyos estudiantes está dirigido principalmente, aunque también es una obra abierta a quienes deseen adentrarse en los secretos de la cocina y conocer lo...

    25,00 €